Excelente fuente de vitamina c, beta caroteno y vitamina E.
Buen protector contra el cáncer, la gota, artritis y la anemia.
Contiene un ácido que neutraliza los efectos cancerígenos del humo del tabaco.
Científicos norteamericanos midieron el poder antioxidante de 12 frutas que comúnmente consumimos, comprobaron que, en una relación gramo a gramo, la fresa es la que lleva la delantera en contenido de vitamina C, vitamina E y beta caroteno en estos tres antioxidantes.
Algunos mitos hablan que la fresa debe ser evitada por las personas que padezcan artritis por su acidez. La realidad no es así. Linnaeus , el gran botánico sueco, recomendaba la fresa como una cura perfecta para la artritis, la gota y el reumatismo. El mismo se curó de la gota tras someterse a una dieta de fresas. La ventaja es que esta fruta ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de ácido úrico.
La fresa ayuda en el tratamiento de la tensión alta y han sido utilizadas en medicina natural para limpiar y purificar el aparato digestivo.
